non pensare alle famose cozze con il roquefort !
Provo a darvi la ricetta... sono irresistibili.
RICETTA:
Prendete una retina di cozze e pulitele molto bene,
intanto preparate un soffritto di cipolle rosate ,ma vanno bene anche quelle bianche,
aggiungete le cozze e sfumate con il vino, quando sarà evaporato unite la panna liquida
dove avete sciolto precedentemente il roquefort.
Quando tutte le cozze si saranno schiuse e la panna si sarà leggermente addensata
il vostro piatto sarà pronto.
provare per credere!.
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