Fra tre anni ...una mattina !

Cosa sarà tra tre anni l' armadio di Michela ?
Beh immaginatevi una mattina d' inverno fuori il clima e' quasi primaverile ..e mio marito torna con il quotidiano fresco fresco di stampa ... E....
Come per incanto ...

        L' ARMADIO DI MICHELA  E' SULLA PRIMA PAGINA DEL THE DAILY

Io sorseggio  una tazza di the' e in torno a me esplode la felicità ....tutti si congratulano con me.....ma io mi chiedo ..il motivo.Nel dormiveglia .continuo a ricordare le ultime parole lette  " ringrazio Francesco mio marito il vero ideatore di questo blog...." 

Poi finalmente mi sveglio e.... MA È SOLO UN SOGNO!

Io sono la solita Michela  e se penso come sarà il mio blog tra tre anni rispondo: 

Sicuramente, non sulla prima pagina di un quotidiano  ,ma con il mio armadio ricco di rubriche interessanti , con post pubblicati con regolarità dove parlerò dei miei hobby , dell' amore che ho per la cucina, i libri , il cucito le mie bimbe e della creatività in tutte le sue forme. Certo le mie foto non saranno più le stesse ... ( già sono migliorate ) e ricorderò con affetto questi mesi passati con le mie compagne di corso e le mie insegnanti e saprò che tutto è cominciato da li .....da quel lontano inverno del 2014 .

Favole.....

Per continuare a parlar di Danimarca ...

Come non possiamo parlare di uno dei suoi più 

Celebri scrittori? 

Seguitemi  .... L' armadio di Michela .... Domani.....

Parliamo di Danimarca il paese più felice del mondo !

Salve a tutti,

 come vi avevo anticipato l' armadio di Michela questa settimana parlerà di un paese fantastico ,

La Danimarca , 

Lo spunto l'ho avuto quando ho letto che è stato decretato il paese più felice al mondo .....

Beh,  io dopo che ho passato dei giorni in questo paese ho capito fin da subito che aveva qualcosa di magico ....spero infinitamente di trasmettere un po' di quella magia anche a voi.

Oggi parliamo di cucina danese....

                         CROSTINI DANESI 

Dosi:

150g di burro 

180g di tonno sotto olio 

Qualche goccia di limone 

Sale e pepe 

Una confezione di Granetti 

Unite tutti gli ingredienti nel mixer , dopo di che stendete il composto sui Granetti e servite .

Se volete seguire del tutto la ricetta dopo aver creato il composto cremoso formate un cilindro e mettete in friser per qualche ora ... Poi tagliate a fette e servite con insalata . 

Provate entrambe le versioni .... E poi decidete......

Buon appetito ! 

UNA SETTIMANA NEL MIO ARMADIO

Indizi, indizi e ancora indizi ..osservate questa foto e scoprirete di cosa parlerà la prossima settimana l' armadio di Michela . Altrimenti non vi resta altro che aspettare fino a lunedì..

Non solo rose...

Da tempo immemorabile i fiori sono stati usati come un dono per esprimere i propri sentimenti.

C'è qualcosa di assolutamente speciale nei fiori, essi hanno la capacità di comunicare certi sentimenti molto meglio delle parole.Quindi quale miglior momento se  non nella settimana che ci accompagnerà a San Valentino possiamo parlare di un bouquet adatto come dono per un innamorato? 

In età vittoriana sarebbero rimasti esterrefatti davanti a l' usanza di mandare solo rose rosse .

Il tipico bouquet vittoriano di San Valentino era tenero e semplice: 

Rose muscose( più spesso rosa o bianche) non ti scordar di me , viole e garofani piumosi.il messaggio era avvalorato dall' aggiunta di un ramoscello di felce che simboleggia la Sincerità .

Rosa muscosa: dichiarazione d' amore 

Non ti scordar di me: non dimenticarmi 

Viola : valore della modestia 

Garofano piumoso: amore puro 

Allora perché non stupire il vostro innamorato con un dono alternativo ...non la solita rosa rossa ...ma ben si fiori che portano con se un segreto.....chissà chi di loro che lo riceverà riuscirà a scoprire il vero significato.......

ECCO LA RICETTA

E così è arrivato anche il carnevale ...e come ogni anno ho allietato il palato delle mie bambine
Con la schiacciata alla fiorentina ,un dolce tipico che si fa in questo periodo in molte case e nelle pasticcerie della nostra città .
Ma come ben sanno molti di noi , la schiacciata alla fiorentina ha si degli ingredienti semplici e quindi potrebbe sembrare di facile realizzazione ma.... O viene bassissima ...e non va bene o come direbbe mia nonna " azzima " cioè poco soffice ....e neanche questo va bene ....
Quindi spesso si discute del perché la schiacciata alla fiorentina non è più come quella di una volta ....
Così un giorno parlando con una mia cara cliente mi ha rivelato la sua ricetta .....
E Che ricetta ....in quella schiacciata si racchiude tutte le nostre origini ....le nostre usanze ...il profumo che si sprigiona in cucina  mia nonna che con pazienza impasta e il desiderio di tramandare tutto questo alle mie figlie.
                               
                                      SCHIACCIATA ALLA  FIORENTINA
Ingredienti: 2 uova, 2arance non trattate , 16 cucchiai di farina, 12 cucchiai di latte , 8 cucchiai di zucchero , una busta di lievito per dolci, 8 cucchiai di olio di oliva .

Sbattere le due uova con un pizzico di sale , la farina  lo zucchero e l' olio,  lavora bene e aggiungi la bustina di lievito , il succo delle due arance  e la scorza grattugiata di una di esse .... Il segreto? A detta della mia cara cliente.... Impastare , mescolare tutto tanto .... Fino allo sfinimento ( scherzo! )
Poi ormai esauste infornate in una teglia rigorosamente quadrata ! ( mi raccomando non tonda ...la schiacciata se ne offenderebbe ) per 20-25 min a 180
Buon appetito !

IN FORNO

Si chiama "SCHIACCIATA ALLA FIORENTINA".........e appena  l' avrò sfornata ve la faro' assaggiare......seguitemi sul mio blog : l' armadio di Michela